Foodlab Hoeksche Waard
Hoeksche Hoeve
Boendersweg 36a, 's-Gravendeel
Programma: Agrifood
Programmalijn: Korte ketens
Het doel van dit fysieke Foodlab is om met innovatie in de landbouw aan de slag te gaan door het verbinden van ondernemers, kennisorganisaties en overheid. Educatie staat in verbinding met de overige regionale schakels van Foodlabs. Het toont ook het korte-keten-proces (aardappel tot chips, farmer-to-fork), onder meer door scholen toe te laten en hen te informeren over de herkomst van ons voedsel. Het project draagt bij aan de biodiversiteit. Het subdoel is het creëren van een regionaal, toegankelijk ankerpunt als recreatieve bestemming, bijvoorbeeld als start- en eindpunt voor fietsroutes. Zo vergroten we het regionaal bewustzijn en de trotsheid op onze regionale streekproducten.
Het resultaat is een toevoeging van een Foodlab aan de productielocatie van Hoeksche Chips. Hiermee is een maatschappelijke, voor publiek toegankelijke ruimte gecreëerd. Er is sprake van kennisdeling via rondleidingen en educatie, het verbinden van ondernemers, kennisorganisaties en overheden om met innovaties aan de slag te gaan en het creëren van regionaal bewustzijn door trots te zijn op onze streekproducten.
Zo sluiten we aan bij het Foodlabs-netwerk. Met de Regio Deal willen we het gezamenlijke imago als duurzame regio en koplopers in de innovatieve landbouw versterken. Ook is er behoefte aan meer onderlinge afstemming, een beter netwerk en het leren en inspireren door elkaars innovaties. Verder is er sprake van een educatief programma over korte ketens en is er een bijdrage aan ontwikkeling van biodiversiteit via bloemrijke akkerranden en de inrichting van de buitenruimte van de productielocatie.
Mooi is de verbinding met de programmalijn Landschap & Toerisme en de doelstellingen daaruit: meer recreanten, meer bezoekers en meer toeristen in de Zuid-Hollandse Delta. Concreet wil de Hoeksche Chips meer dan 100 bezoekers per week aantrekken. Niet alleen scholen, maar ook recreanten en toeristen. Focus: een bekendere, toegankelijkere en beter beleefbaardere (natuurlijke) kwaliteit van het Haringvliet en omgeving.
We zijn supertrots op Foodlab Hoeksche Waard. Het maakt innovatieve landbouwpraktijken zichtbaar en laat zien hoe we als regio vooruitstrevend bezig zijn. Dankzij de financiële steun van de Regio Deal Zuid-Hollandse Delta en de provincie hebben we allerlei projecten kunnen starten die bijdragen aan een duurzame toekomst voor boeren. Het Foodlab is een plek waar we kennis delen, onderzoek doen en nieuwe ideeën ontwikkelen, en dat alles om gezonde bodems te bevorderen en de afstand tussen boer en consument te verkleinen.
Henk Scheele en René de Zeeuw
Status afgerond
Misschien wel de belangrijkste les is het enorme belang van samenwerking met andere gemeenten en ondernemers in de regio. We hebben gezien hoeveel we met elkaar kunnen bereiken. Het bundelen van activiteiten, zoals boerderijwinkels en agrotoerisme, is niet alleen goed voor de economie, maar het verbetert ook de band tussen boeren en consumenten. Educatie en beleving blijken essentieel om de gemeenschap erbij te betrekken en bewustzijn te creëren over duurzame landbouw.
Diverse overheden/organisaties ontvangen regelmatig groepen in het Foodlab en organiseren er excursies. De bezoekersaantallen (recreanten en schoolklassen) liggen hoger dan vooraf ingeschat.